果壳少年主编桔子曾代表果壳网，对大名鼎鼎的澳大利亚胃肠病学家、因发现幽门螺杆菌而获得年诺贝尔生理学与医学奖的巴里·马歇尔（BarryMarshall）进行过一次专访。请当初一口气喝掉了幽门螺杆菌培养液的他，给大家讲讲那玩意到底是什么味儿？
巴里·马歇尔与桔子的合影。图片来源：果壳网
肉汤味儿的自体实验巴里·马歇尔（以下简称马）：中国差不多一半人口携带幽门螺杆菌，只是他们都不知道。医院我劝你去查查，哪怕没有胃疼的时候。因为最成功的那些细菌，是那些没让携带者得病的，它们就可以持续繁衍。人类多年前就上了这么一课，很多染上结核杆菌的人都不死，就是偶尔咳嗽，这样就把细菌传染给其他人了，只有大概5%的人死去。幽门螺杆菌可能不像结核杆菌那么差，甚至有的从某种角度来讲对人还有好处。
幽门螺杆菌，首先由巴里·马歇尔和罗宾·沃伦（RobinWarren）发现，两人因证明幽门螺杆菌是大多数胃溃疡和胃炎的成因，而获得了年的诺贝尔生理学或医学奖。图片来源:ehealthtopics.白癜风哪治得好白癜风正规医院
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