因此,有胃病,尤其是胃酸过多或患有胃溃疡的人,平时最好少吃盐据调查,目前我国北方居民每天吃盐量在15克?18克之间,南方居民吃盐量在10克?12克之间,而所谓“低盐饮食”,每天摄入的食盐量应该在5克?6克之间要做到这一点,除了炒菜应少放盐外,还要尽量少吃咸鱼、咸肉和用盐加工的零食,如椒盐花生、盐津葡萄等

胃酸分泌过多,通常的症状是在饭后1小时左右出现“烧心”和“反酸水”的情况;有的人还会觉得吞咽困难和吞咽疼痛,甚至有胸部憋闷感有资料显示,每星期出现一次胃痛、胃灼热或胃酸倒流等症状的人,罹患食管癌的几率比一般人高出将近8倍此外,胃酸分泌过多还是造成消化性溃疡的重要原因,因为酸性的胃液会对胃儿童幽门螺杆菌黏膜造成一定的损害

“反胃”和“烧心”与胃酸分泌过多,导致胃酸倒流有一定的关系研究表明,食盐对人有两大作用:一是调味,二是提供两种重要的营养物质,即钠和氯这两种物质在人体内主要起维持酸碱平衡和调节渗透压的作用;尤其是氯,它是合成胃酸的主要原料因此,当饮食中摄入的食盐过多,就会刺激胃酸大量分泌

最近,瑞典一项研究表明,吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素与日常饮食较为清淡的人相比,吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人,与不吃的人相比,患胃病的几率要高出一倍 现代都市人大部分都处于“工作太紧张、吃饭没准点”的状态,肠胃不好成了通病,经常会感到“反胃”和“烧心”幽门螺杆菌什么症状

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