幽门螺杆菌是一种能感染胃和小肠的细菌，年世界卫生组织国际癌症研究机构将幽门螺旋杆菌定为Ⅰ类致癌原。胃肠专家指出，幽门螺旋杆菌的传染力很强，可通过口口、粪口、胃口等途径进行传播。

中国人习惯于集中进餐，这时Hp就从感染者口腔经餐具→菜或汤中→未感染者口腔。而一些母亲则习惯于先将食物嚼碎再喂给孩子，因此使小儿染上Hp。此外，还有异性之间的接吻。因此要注意口腔卫生、防止病从口入。

粪便中存活的幽门螺旋杆菌污染了水源或食物，而使饮用者或食用者感染幽门螺旋杆菌，研究表明低温能延长幽门螺旋杆菌的生存期，因此低温保存的食物如被幽门螺旋杆菌污染会增加幽门螺旋杆菌的传播机会

是指幽门螺旋杆菌经感染者的呕吐物传给健康者。主要发生托儿所幼儿园或小儿的兄弟姐妹中。小儿容易发生呕吐及生理性胃食管反流，而且小儿卫生意识差，又喜欢吸吮手指，幽门螺旋杆菌容易在集体生活的儿童中传播。

没有人能确定人类如何感染幽门螺旋杆菌。在某些情况下，可能是因为受污染的食物或水。它已被发现存在于人类唾液中，所以专家认为它可能会在人与人之间传播。

预防幽门螺杆菌，专家建议：

◆饭前便后洗手

◆食用烹饪过的食物，安全保存

◆只喝干净，安全的饮用水

◆幽门螺杆菌感染在没有清洁、安全食物的发展中国家更为常见。

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