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幽门螺杆菌是一种传染性很强的细菌，它主要通过口-口传播，这也正是为什么家庭里有一个人感染，其他人也都会感染的重要原因，幽门螺杆菌具有一定的家族聚集性。
研究发现，幽门螺杆菌的传染率可以高达60%-70%左右，很多人畏惧这种细菌，是因为它会导致消化性溃疡，慢性胃炎，胃癌甚至是胃黏膜相关淋巴瘤。
但是根除幽门螺杆菌，也并不是一件容易的事，这是因为幽门螺杆菌的耐药率很高，所以很多人可能杀了一次，两次，还是杀不死。
那么，除了药物治疗幽门螺杆菌之外，有没有一些食物能够抑制它的生长，促进它的根除呢？
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第一，火麻油，取自火麻仁，火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素，很多人都知道火麻油对于控制血脂有很好的帮助，却不知道它还可以很好地治疗幽门螺杆菌。这主要与火麻油中的亚麻酸有关。
第二，蜂蜜，蜂蜜具有良好的杀菌作用，对于幽门螺杆菌也有一定的抑制作用，很多人将亚麻油与蜂蜜水各一小勺倒进碗中，将温水倒入碗中搅匀饮用，治疗幽门螺杆菌的效果更好。
第三，西兰花，西兰花含有类黄酮，同样具有抗幽门螺杆菌的作用，用火麻油凉拌西兰花是一种不错的选择，还可以在其中加入点大蒜。
第四，大蒜，大蒜中含有大蒜素，具有抑制幽门螺杆菌的作用。
不过这里要强调的是，根除幽门螺杆菌，讲究的是联合方法，也就是说，在服用药物的时候，再饮食上予以调整，治疗效果会更好。
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幽门螺杆菌
幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类。年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，幽门螺杆菌（感染）在一类致癌物清单中。
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