大蒜是我们很多老百姓非常喜欢的食物，在很多朋友的眼里，大蒜有多种功效，杀菌，抗癌，降血压，降血脂，抗病毒等等，可是说是无所不能。甚至网络上开始传吃大蒜可以消灭幽门螺杆菌，事实真的如此吗？今天我们就来聊一聊这个问题。

大蒜的药用价值来自于大蒜素

大蒜，百合科葱属蔬菜,是亚洲中种植最为广泛的蔬菜之一，大蒜因其辛辣的味道能够长期存在而一直以来被当做作料或者调味品。自古以来,大蒜早已成为医疗用药密不可分的一部分。

大蒜中有治疗用的成分来自于大蒜素，大蒜中富含至少33种硫代有机物，硫化合物是使大蒜产生刺激性气味、发挥药用效果的主要成分。当大蒜被“破坏”，即通过微生物的侵蚀、粉碎、剪切、咀嚼、脱水等,空泡蒜氨酸酶迅速裂解胞质半胱氨酸亚砜(蒜氨酸)。通常情况下,蒜氨酸被蒜氨酸酶转化为大蒜素。大蒜素作为中药重要成分之一由来已久，有人认为，大蒜素有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能。

大蒜素是一种化学物质，对细菌有明显的抑制作用

什么是幽门螺杆菌

幽门螺杆菌（Hp）是一种螺旋形，微厌氧寄生在胃内的细菌，黏附于胃黏膜以及细胞间隙，年由澳大利亚科学家发现，是目前所知唯一能在人胃内生存的微生物。

Hp感染是最常见的细菌感染之一，目前我国感染率接近60%。

它经口到达胃粘膜后定居感染，经数周或数月引发慢性、浅表性胃炎，数年或数十年后发展成为十二指肠溃疡、胃溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤、慢性萎缩性胃炎、肠化生、胃癌等，幽门螺杆菌感染是最明确的胃癌发生危险因素，绝大多数胃癌的发生是幽门螺杆菌感染、遗传因素、环境因素共同作用的结果。

怎么检测幽门螺杆菌

检测幽门螺杆菌的手段非常多，包括抽血化验，化验大便，做胃镜，呼气试验等等。其中，呼气试验是检测幽门螺杆菌最常用和首选的办法。

幽门螺杆菌可产生高活性的尿素酶。呼气试验采用同位素标记的尿素作为检测原料，以碳14标记为例，当病人服用碳14标记的尿素后，如患者的胃内存在幽门螺杆菌，幽门螺杆菌产生的尿素酶可将尿素分解为氨和被标记的CO2，碳14标记的CO2通过血液经呼气排出，定时收集呼出的气体，通过分析呼气中碳14标记的CO2的含量，即可判断患者是否存在幽门螺杆菌感染

大蒜素能够杀灭幽门螺杆菌吗？

在体外试验，大蒜素可以抑制幽门螺杆菌生长。研究人员给含有幽门螺杆菌菌群的培养基中加入大蒜素后发现：大蒜素能够明显抑制幽门螺杆菌的生长。此外，也有人证实大蒜素对那些耐药的幽门螺杆菌同样能够起到抑制的作用。

然而，体内试验并没有发现大蒜素能够杀灭幽门螺杆菌。在几项体内研究中，摄入大蒜素对幽门螺杆菌的活性没有影响，给予30例感染幽门螺杆的门诊患者每天服用4克的大蒜粉末，共计8周后，通过呼气试验检测发现：与对照组相比，摄入大蒜粉末的患者体内的幽门螺杆菌数量并没有显著降低。

类似地，在另一项试验中，给予患者4毫克的大蒜油胶囊，每日4次，连续14天，结果显示对幽门螺杆菌的数量也没有产生影响。由此可见，大蒜素是否能够在体内杀灭幽门螺杆菌尚未明确，需要进一步的随机双盲大样本临床试验提供有力证据。

总而言之，从现有的临床数据来看，大蒜或者大蒜素在体内并不能杀灭幽门螺杆菌，吃大蒜没有效果，治疗幽门螺杆菌，还是要选择正规的治疗手段。

治疗后什么时候复查

幽门螺杆菌的复查没有规定的频率，需要根据每个人的情况来定。如果患者明确有幽门螺杆菌的感染，并且有一系列根除幽门螺杆菌的指征，已行根除幽门杆菌治疗，那么停药一个月以后需要复查幽门螺杆菌是否清除干净。如果复查后提示幽门螺杆菌已清除干净，则不需再反复复查，如果复查后提示未清除干净，则需要更换根除幽门螺杆菌治疗的方案再行一周期治疗，新的周期治疗结束后再次复查幽门螺杆菌，直至幽门螺杆菌检查提示清除干净。

云医院医院温馨小提示

如果您有“胃痛、胃胀、反酸、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠检查，早发现，早诊断，早治疗。

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