你常用的这种筷子竟然藏着千万种霉菌,快看
竹筷子、木筷子、不锈钢筷子、塑料筷子……这么多筷子到底哪个好?筷子选不对,身体会遭罪!筷子用不对,肠胃炎、癌症都可能来找你!
现在超市里的筷子各种各样,
外表也越来越亮丽,
从外表到材质,都让人挑花了眼。然而,
到底什么样材质的筷子是最好的呢?
竹筷
竹筷大致分为两种:不碳化竹和竹碳化竹。不碳化竹就是没有经过任何处理的竹子。碳化竹,是经过特殊工艺处理的竹子。这两者的区别是不碳化竹的颜色较浅,碳化竹的颜色较深。
优点:竹筷环保安全,天然无毒,是很多家庭的首选,尤其是碳化竹筷具有高稳定性的特点,不容易发霉变质,能够长期使用。
缺点:由于竹子的材质外皮和内部差异较大,一旦竹筷放入消毒碗柜,就会出现弯曲变形的现象。
木筷
优点:木筷属于纯天然材料,没有化学物质的毒性作用,用起来比较安全。
缺点:木筷比其它材质的筷子更容易受到污染,也更容易发霉。如果平常不注意清洗消毒,就易引起肠道传染病。
金属筷
金属筷子通常是不锈钢材质的。
优点:不锈钢筷子美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈。
缺点:
1、导热性差,容易发生烫伤。
2、不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成,这些金属中有的对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来。
密胺筷
密胺筷是由密胺树脂粉加热加压压制成型。
优点:密胺筷安全卫生,无毒无味,不易破碎,耐酸碱,对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性,耐温性能好,导热性低,即使装盛热的物品,也可以轻松握持。
缺点:
1、由于密胺塑料分子结构的特殊性,高温炙烤下会出现开裂现象。
2、由于密胺粉的价格较高,有些不法商为追求利润,直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产,而用脲醛制造的餐具,对人体是有害的。
银质筷
优点:银质筷对人体无害,银能起到杀菌作用,银在水中可形成带正电荷的银离子,这些银离子能将细菌吸附其上,令细菌赖以呼吸的酶失去作用,使细菌无法生存。银是重金属,理论上说对人有害,但其实银是很稳定的,溶于水的银离子也是极其微量的,所以不必担心对人体有危害,尽可以放心的使用!
缺点:价格昂贵。
从性价比来说:
竹筷木筷密胺筷金属筷银质筷
从安全性来说:
银质筷竹筷密胺筷木筷金属筷
此外,远离塑料筷和油漆筷。塑料筷受热之后容易变形,会产生对身体有害的物质。油漆筷中的油漆多含铅、镉等有毒物质。
最佳选择---竹、木筷子在我们挑选筷子的时候,竹、木筷子才是最佳选择。最好是选择原木色,它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹、木筷子,遇高温也都不会变形。最佳的选择依旧有健康隐患幽门螺杆菌感染因为感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺杆菌,在不分餐的情况下,筷子就很可能成为病菌的传播媒介。甲肝、戊肝甲肝和戊肝的传播途径主要为粪口传播,其病毒易在空气中传播,因此长期和这些人共用杯子、碗筷等,病毒有可能通过唾液等,传染到健康人的身上。伤寒病伤寒病是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病,也以“病从口入”的方式传播。有些病情痊愈的患者,因体内病毒未排清,仍具有传染性。饮食卫生状况差,水源受污染等情况都有可能传播该病,因此,伤寒病患者的生活用品应尽量与家人分开使用。如何避免这些病从口入1、保证每周放入开水中煮一次,时长半小时左右,然后晾干,这样能起到很好的消毒效果。3-6个月之后更换新的筷子。
2、在外就餐,应该做到分盘进食,使用公筷的习惯。
3、做到定期检查身体,幽门螺杆菌感染的高危人群(如家中有感染者),应每2~3年进行一次胃镜检查;50岁以下的成年人,需每3年做一次胃镜;50岁以上者,每两年做一次。保证自身身体健康。
筷子三种情况要赶紧换1筷子变色、霉变现在家用一般都是竹、木筷子,筷子被日复一日的使用,在水中反复洗涤磨搓,一段时间后就会出现自然磨损,表面的凹槽处会沾上许多残留食屑、油腻及唾液等脏物,若清洗不净,就会生长繁殖各种细菌、病菌,如幽门螺旋杆菌最容易从筷子上传播,引起胃肠炎。
用脏了的筷子会有一点点的变色,此时就该把筷子及时换掉了,避免细菌污染到口腔。
2刮痕、磨损不论是竹筷子还是木筷子,为了延长使用寿命,生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆,以便让筷子表面不易被细菌附着。
但筷子使用时间过长,表面的生漆会脱落或破损,加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,容易使微生物残留、滋生。因此,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,就要及时更换。
3异味筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。
挑选筷子的时候一定要注意这些
不能光看外表,健康更重要
小细节也不能忽略
健康生活每一天
幸福一加一祝您幸福安康
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