福建白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140721/4429412.html甜蜜南瓜派甜蜜南瓜派,金秋暖食低筋面粉、无盐黄油、生蛋黄、牛奶、南瓜、生蛋黄、无盐黄油、动物性淡奶油、细砂糖、朗姆酒、柠檬汁。在这舒爽的秋日,感受着清凉的秋风扑面而来,喝一口清茶,尝一口南瓜派,那极尽舒服的享受,为我打开一场金秋盛宴:细嗅一下,香甜怡人,宛如秋风带来的丝丝瓜熟蒂落的甜蜜芳香,轻咬一口,酥脆可口,仿佛听见耳旁传来,脚踩过落叶的清脆沙沙声......派皮制作:将黄油软化后,加入蛋黄,蛋手动打蛋器搅拌成乳霜状。加入过筛后的低筋面粉,轻轻的揉成手感柔软的面团,将派皮放进冰箱冷藏室至少松弛1小时以上。将松弛好的面团取出回温,擀成2-3毫米厚的薄片。将派皮铺在派盘上,用手指整理压匀,最后用擀面杖在派盘上碾压一遍,切断多出来的派皮。用叉子在派皮上扎洞。在派皮上铺上油纸,再压上重石。放进预热好的蒸烤箱中层,上下火℃,烤制25分钟。馅料:南瓜洗净,去皮去籽,切薄片备用。蒸烤箱水箱加满水。将南瓜置入蒸烤箱中层,选择蒸功能℃,蒸制15分钟。蒸熟的南瓜与馅料部分其他材料一起倒入料理机中充分打匀。派皮出炉后,将南瓜派馅用网筛过滤后倒入派盘中。放进预热好的蒸烤箱下层。选择上下火功能℃,烘烤20分钟。烘烤完成后取出晾凉脱模即可。星空吐司星空吐司蝶豆花、高筋面粉、黄油、酵母、开心果、葡萄干、清水、无花果、细砂糖、盐、竹炭粉。美食总能满足你一切幻想,蓝色的吐司作为浩瀚星空宇宙,在夜空中铺排出无花果味的圆月,撒上干果为繁星,便能构成属于自己的星空。15g干蝶豆花用g开水泡开,凉至室温之后用筛子过滤,取g蝶豆花水放入冰箱冷藏半小时备用。厨师机桶里依次倒入g蝶豆花水、盐、糖、高粉,最后放入3g干酵母。开启厨师机揉面,揉10分钟成光滑的面团,加入25g室温软化的黄油,继续揉至面团完全阶段。将揉好的面团放入一个干净的容器里,盖上保鲜膜放在室温为28度的温暖处进行第一次发酵一个小时,发酵至2倍大即可。发酵好后取出,在面板上按压排气,分出来90g面团,加入0.5g竹碳粉,揉匀。剩余的蓝色面团,按照2/5和3/5的配比,分割成大小2个面团。然后全部盖上保鲜膜,松弛15分钟。松弛好之后先取蓝色的小面团,擀成矩形,宽度比吐司盒略短。撒上开心果和葡萄干。卷起来,这一份是没有放无花果的,卷好之后,捏紧收口,靠边放入吐司盒里。黑色的面团也擀开,可以撒上少量葡萄干,将面团卷起来,但是这个不要全部卷上,留一点点,注意不用留太多,1cm左右,然后挨着蓝色的放在中间的位置,多留出来的部分朝上放置。将蓝色的大面团擀开,然后头部的位置摆上一排无花果,卷起来一圈。再撒上开心果和葡萄干,全部卷起来,尾部收口捏紧。挨着黑色面团放入吐司盒里。蒸烤箱水箱加满水。放进蒸烤箱选择发酵功能,设置35℃,二次发酵45分钟。发酵至吐司盒的八分满即可,发酵好后盖上盖子,放进预热好的烤箱下层。选择上下火功能设置℃,烘烤45分钟。烘烤完成,取出脱模晾凉即可。成品展示
年全国两会时间,“稳定和扩大消费”成为代表委员
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