《神农本草经》记载，铁皮石斛“久服厚肠胃，轻身延年”，《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益津，为无尚妙品”，并且认为、老人脾胃衰弱，胃液不足但又不宜进补太寒之物，铁皮石斛是老人滋养脾胃最好选择。铁皮石斛枫斗对胃的功效，不只是在历代医学著作中有记载，现代药理实验也有证实：
首先，铁皮石斛中的有效成分铁皮石斛活性多糖、铁皮石斛生物碱能使人血液中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由散布在胃窦及小肠上部粘膜的G细胞分泌的，对慢性萎缩性胃炎病医治卓有成效。
其次，铁皮石斛中含有的铁皮石斛活性多糖呈黏质，服用后进入肠胃中，能够在肠胃表面构成一层保护膜，同时还能够增进肠胃的排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改良功能性消化不良等症状。
最后，铁皮石斛的其它有效成分对脾胃病中的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于医治萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。综上看来，铁皮石斛能从根本上对肠胃进行调养和护理。
铁皮石斛对糖尿病患者的作用
《中药志》记载，铁皮石斛有“养阴益胃，生津止渴”的功效，在医治糖尿病的中药方剂中很多都用到了铁皮石斛。铁皮石斛不但可以增强胰岛素活性，同时能显著下降血糖水平，使血糖恢复正常。
中医认为糖尿病（消渴症）的基本病机是阴虚内热，铁皮石斛功能养阴清热润燥，滋阴退热，调理人体阴阳平衡，是专治消渴症的要药。铁皮石斛养阴润燥，可以濡润管脉，扩大血管，从而增进血液循环。
现代药理学实验证明，铁皮石斛下降血糖作用的机理是，能显著提高超氧化歧化酶（SOD）活性，具有抗氧化作用，也就是说，铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促使胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而下降血糖。另外铁皮石斛能下降血胆固醇和甘油3酯，下降血脂和血黏度，增进血循环。
综上所述，临床试验结果都表明了铁皮石斛具有明显的下降血糖作用，下降血脂、增进血液循环。
铁皮石斛可以护肝利胆
肝功能在人体的机体功能中占着举足轻重的地位，被喻为人体内的“巨型化工厂”。现在人们每天泡在酒桌上，胡乱饮食，过量饮酒，大量吸烟，营养多余，和我们吃的水果蔬菜、肉蛋所残留的大量化肥农药和生病吃药、汽车尾气、烟尘等都能致使化学性肝损伤，加重肝细胞负担，影响其正常物资代谢功能，从而构成脂肪肝、酒精肝等。
铁皮石斛有较好的护肝利胆作用，历代医家都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是医治各种肝胆病的要药，可用于医治肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。铁皮石斛富含生物活性多糖，羟基石斛碱、石斛次碱、多种微量元素及氨基酸等，能够调理人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，打扫战场，补充营养，把侵害肝脏的病毒和垃圾完全排除体外，可谓“肝脏清道夫”。铁皮石斛的抗氧化作用能减少体内脏腑功能的损伤，同时通过保肝护肝、清热利胆的功用，对肝胆病的防治有独特的辅助疗效。
用药需谨慎，请遵医嘱！（源于络）
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