幽门螺旋杆菌（HP）是一种寄居在人胃黏膜的细菌，自年被发现至今，一系列的研究和实验都证明该菌感染胃部后可引发胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等疾病，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，是由幽门螺旋杆菌感染所导致的。
胃病元凶可致胃癌
幽门螺旋杆菌制造出一系列毒素和有毒性作用的酶，破坏胃黏膜屏障，使机体产生免疫反应，增加胃泌素的分泌，最终引发一系列胃病。
长期以来，世界上约一半以上的人口感染了幽门螺旋杆菌，我国更是幽门螺旋杆菌感染的高发国家。感染幽门螺旋杆菌后，可能使患胃癌的危险增加2.7至12倍。
年，世界卫生组织将幽门螺旋杆菌列为第I类致癌因子。为了防止胃病反复发作、预防胃癌，预防并消除幽门螺旋杆菌感染是十分必要的。
从口开始阻断感染
专家指出，幽门螺旋杆菌是标准的“病从口入”型病菌，它的传染力很强，可通过手、不洁餐具、粪便及受污染的水、食物等途径传染。
因此，在日常生活中要养成良好的卫生习惯，饭前要洗手，餐具要定期消毒，筷子使用时间不宜过长，最好3个月左右更换一次。因为用久了的筷子，特别是木、竹材质的筷子，表面往往产生细小的凹槽，幽门螺旋杆菌隐藏在这些小凹槽里，很容易就传播开去。聚餐时要尽量使用公筷，避免唾液里的细菌有机会通过筷子传播到食物上并互相传染。
如果家里有成员正在进行幽门螺旋杆菌治疗，一定要实行分餐制。家里的老人一定要摒弃把食物在口中嚼碎了喂食小孩的陋习，防止交叉传染。
保护胃肠，防菌使坏
专家称治疗幽门螺旋杆菌感染并不麻烦，通常情况下有针对性地服药1-2周即可将绝大部分细菌清除。但是，患者没有按疗程服药、残留的幽门螺旋杆菌产生耐药性、针对胃内幽门螺旋杆菌进行治疗而忽视了口腔内的治疗等，都是幽门螺杆菌卷土重来的契机，易导致胃病反复发作，久治不愈。
另外，据研究显示，绝大多数人胃内终生携带幽门螺旋杆菌而一直没有明显症状，对这部分人来说，幽门螺旋杆菌是一种潜在的威胁因子。
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