导语

本研究旨在确定AHE的抗幽门螺杆菌活性和抑制幽门螺杆菌引起的抗炎作用。

幽门螺杆菌感染是导致慢性胃炎和消化性溃疡的常见病因，同时也可增加胃癌的患病风险。多种证据表明，通过口服抗菌药物来根除胃中的幽门螺杆菌，能够消除幽门螺杆菌相关的胃十二指肠疾病。此外，根除幽门螺杆菌还可降低胃癌的发生风险。

虽然三联疗法（使用两种抗生素和一种质子泵抑制剂）可达到较高的根除率，并且其持续时间短有助于维持患者的依从性，但是相当多的患者会出现副作用，如腹泻、上腹痛、恶心和腹胀。而且抗生素耐药菌株的出现预计将会增加。因此，寻找非抗生素物质来治疗幽门螺杆菌感染至关重要。

葱蒜类含有丰富的有机硫化合物、挥发性硫化合物、蛋白质、前列腺素、果聚糖、维生素、多酚等。葱属植物宽叶韭是在印度、缅甸、尼泊尔和中国栽培的野生草本植物。它主要用作食补和药用食品。曾被当地人用来治疗咳嗽和感冒，并治疗烧伤和创伤。

一些研究已经证明了葱属植物宽叶韭的抗氧化活性、抗炎作用，其对骨骼健康也具有有益作用。然而，目前有关葱属植物宽叶韭提取物（AHE）抗幽门螺杆菌作用的资料还不充分。

本研究旨在确定AHE的抗幽门螺杆菌活性和抑制幽门螺杆菌引起的抗炎作用。研究人员采用琼脂扩散法测定AHE的体外抗菌活性。同时，使用小鼠模型研究AHE对幽门螺杆菌感染的抑制作用。研究使用一般线性模型进行统计分析。

研究人员使用琼脂扩散法研究AHE对幽门螺杆菌SS1生长的相对抑制效力。在最大浓度为μg/mL时测试AHE。使用标准抗生素对幽门螺杆菌感染的抑制作用作为参考。其中克拉霉素（CLR）和阿莫西林（AMX）为50μg/mL），甲硝唑（MTZ）为μg/mL，蒜氨酸为50μg/mL。为定量测定幽门螺杆菌的抑制作用，测量生长抑制面积的直径并以毫米为单位表示，如表1所示。经过测试的药剂对幽门螺杆菌生长的抑制作用范围广泛，从0至20.2mm不等。

作为琼脂扩散实验的结果，CLR、AMX和MTZ分别抑制了细菌的生长，抑制区分别为19.2、15.2和7.5mm。AHEμg/ml显示抑制带20.6毫米。小鼠胃尿素酶快速检测显示幽门螺旋杆菌的定植明显减少。除了幽门螺杆菌感染的治疗效果外，AHE还可降低幽门螺杆菌感染小鼠胃中的黏膜炎症和上皮损伤。虽然AHE本身可能对胃黏膜有抗炎作用，但根除幽门螺杆菌可能会降低胃部炎症程度。

在这项研究中，AHE显示出对幽门螺杆菌有显著的抑制作用。AHE可用于治疗幽门螺杆菌感染患者，具有较高的治疗效果和安全性。对于胃部疾病（包括由幽门螺杆菌引起的胃溃疡）患者，这可能是一种有希望的治疗方法。

文献来源：Hyun-ALee,SunhwaHongetcl,Anti-HelicobacterpyloriactivityandinhibitionofgastritisbyAlliumhookeriextract.LabAnimRes.Jun;34(2):75–79.PublishedonlineJun18.doi:10./lar..34.2.75

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