幽门螺杆菌(H.pylori)是慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌、胃淋巴瘤等多种胃肠道的头号元凶,这是全球专家学者的共识。
研究发现:在一些共餐制的国家,H.pylori感染率往往比较高;同时也发现H.pylori感染有家族聚集现象,这一现象在中国就十分明显。这可能与中国传统饮食习惯是共餐制,以及早些年中国大部分地区卫生条件仍然较差,饮用水及农业用水易被H.pylori污染等因素有关。
H.pylori感染是一种传染性疾病,可通过口-口途径、粪-口途径传染现已得到全球共识。
虽然,临床上发现有些家庭中有个别幽门螺杆菌阳性者,而其他家庭成员检查并未发现均阳性。但不可否认H.pylori经口-口途径、粪-口途径传染的科学判断。
因此,科学的建议是:与幽门螺杆菌阳性者共餐,最好使用公筷,以减少被传染H.pylori的风险。
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