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精选海南年货,把浓浓的年味打包到家

年,马上就要结束了!

回望这一年,

我们失去了什么?又得到了什么?

少了团聚,多了关怀;

少了寒暄,多了问候;

我们害怕过,我们感动过,

我们将变得更加勇敢。

俗话说的好,“过了腊八便是年”。过年了,讲究的就是一家人团团圆圆,准备一桌丰盛的年夜饭,便是一年之所盼。

新年临近,但疫情防控形势依然严峻复杂。全国多地发出倡议书:非必要不返乡,也许今年很多人要异地过年。那海南过年需要什么必备的礼品呢?今年,海南日报旗下海购云商城为大家精选五种海南具有特色的礼品,集齐五种食材,把全岛的“新年祝福”打包回家。

满满的喜庆年味从开盒便开始了

潭牛文昌鸡

不要问海南人过年必吃什么?过年过节要吃鸡,是所有海南人的根深蒂固的情结。鸡与“吉”同音,吃鸡,代表着一种隆重,一种愿景。而文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,号称“四大名菜”之首。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。

儋州马鲛鱼

在海南,马鲛鱼俗称黑鱼,产自南海深处,是以小鱼等肉类为食的野生鱼类,是我国南部沿海地区最贵的鱼类品种之一。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。言马鲛之鲜美,为众多渔者所喜。

澄迈胡椒

海南是中国胡椒的主要产地之一,而我们精选澄迈胡椒是采用农家富硒红土地种植,手工采摘当季胡椒,自然阳光晾晒。物以“硒”为贵,来自土壤的硒元素,以含硒蛋白的形式保存在胡椒粒里,形成了独具特色的营养调味品。

琼中香菇干

香菇,素有"山珍"之称,宋朝就有将其列为贡品的文献记载,也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。干香菇这种食材,脂肪含量很低,优质蛋白含量很高,无论是用来熬汤还是用来爆炒,它的口感与营养价值都与肉类不相上下。

屯昌黑猪腊肠

腊味是中国人独特的创造,在没有冰箱的年月里,盐与火是保存食物最佳的手段。当空气开始弥漫腊肉和腊肠的香气,那便是新年的气息。精选海南优质黑猪肉腊肠,二八肥瘦,微醺酒香,非烟熏制作,原料取自屯昌农家养殖黑猪肉,古法手工,风味独特。腊肠肉质紧实,色泽红润,越嚼越香,特有嚼劲,回味无穷。

如此上好的食材必定烹饪别具一格的菜品

香煎马鲛鱼

食材:马鲛鱼g,生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒、生姜、柠檬

做法:

将料酒、生抽、盐柠檬汁均匀撒在马鲛鱼肉上,翻而入味,腌制半小时

生姜用油煸香后,放入鱼片小火慢煎

待双面均煎至焦黄即可出锅

装盘后,再挤入柠檬汁和现磨黑胡椒。

香菇腊肠蒸饭

食材:腊肠2根、干香菇若干、土豆一个、胡萝卜半个、大米两杯、姜片、葱花

做法:

干香菇浸泡软切片、腊肠切片、土豆胡萝卜切粒、葱花切好备用;

锅中烧热油,加入葱白、蒜瓣爆香,加入腊肠翻炒,加入三勺生抽翻炒均匀,加入土豆、胡萝卜粒,配少许盐翻炒至蔬菜断生;

大米洗好浸泡10分钟,加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺香油,搅拌均匀。再铺上炒好的各种食材,加入1.5倍清水;

开启电饭煲煮饭功能,煮熟后撒上葱花点缀。

春节的一份祝福,

远方的一份思念。

不要让距离变成一种阻碍,

让我们的礼盒连接彼此的惦念。

活动时间

年1月15日-年2月9日

惊喜售价

元/盒

购买方式

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