强碱中毒性胃炎给服橘子汁、柠檬酸,使之与碱起中和作用患各类胃炎的病人均不宜服用对胃有刺激性的食物、药物急性胃炎发病头2天应禁食并补液恶心、呕吐病人可给以湿润口唇或温水含漱,呕吐停止后可服温开水病情好转后可给流质饮食,少量多次,每次50-100ml,随病情好转饮食渐由半流质改为软饭强酸中毒则给蛋清、牛奶,可与胃酸结合有缓冲作用吞咽疼痛者耐心劝说其少量多餐,并可用地卡因咽喉喷雾以止痛
高胃酸者则应避免进食酸性、多脂肪食物,以减少胃酸分泌
慢性胃炎病人应注意饮食规律和卫生,少量多餐,细嚼慢咽,不暴饮暴食饮食富有营养易消化,避免粗糙和刺激性食物,勿食过冷、过热和容易发酵产气的食物,进食后应休息20-30分钟胃酸低可无胃酸者食血清幽门螺杆菌物应煮熟后食用,并可给刺激胃酸分泌的食物,如鸡汤、肉汤等
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