筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。

是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。

中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。

中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见多年前的中国就已经出现象牙筷子。

作为一个中国人，筷子是大家从小用到大的餐具，这两根小小的棍子，居然能够承担起各种各样的功能，实在是让人觉得不可思议。

而且筷子这种没有利刃，平和朴实的外表，比起外国人冷冰冰的刀叉来说，更加适合我们中国人。

但是筷子也不是十全十美的餐具，也有着自己的缺点。

相信很多人都有这种情况

明明没吃什么不干净的东西

但就莫名其妙肚子疼，疯狂拉肚子

有时候还上吐下泻，腿都软了

小编就总莫名其妙拉肚子

前一阵实在受不了，医院做检查

检查做了个全套，身体却一点毛病没有

最后医生连药都没给我开

就是让我回家把用时间久的筷子都换了

很多人都意识不到这一点

其实，筷子才是肠胃问题的罪魁祸首！

中国家庭90%以上使用的都是木、竹筷子

这样材质的筷子在清洗过后，内部格外容易受潮

在潮湿环境下，筷子就容易发霉、异味、长毛

细菌的繁殖速度也是成倍增长

筷子到底用多久需要更换呢？

按照“筷子没用断就不换”的“老母亲式”标准，估计很多人家里的筷子至少是用了一年以上的。

有研究对餐馆使用三年以上的木筷进行菌落计数，发现一根筷子上有上万个细菌。当然这些细菌都不致命就是了。

然后有人就说，现在很多餐厅都用一次性的筷子，根本不用担心细菌问题。

那么，就算逃得过餐馆的筷子，逃不过自家的筷子。

自家的筷子从开始使用的那一天起，每次的搓洗都会给筷子的表面留下裂痕，这些裂痕里面就会积聚食物残渣甚至油污。

更糟糕的是，如果洗完的筷子没有及时晾干，残留的水渍很容易让筷子成为微生物繁殖的温床。

使用时间越长，筷子的裂痕机会越深、越多，对微生物的容纳能力也就越强。

大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺旋杆菌甚至黄曲霉菌出现的概率也就越大。

有些人可能会说，我们家每周都用沸水烫筷子或者会用消毒柜给筷子消毒。

但需要注意的是，用沸水烫筷子要起码超过15分钟才有灭菌效果。

而旧筷子已经有裂痕了，消毒完后，也还是容易滋生细菌

因此建议：如果你家使用的是竹筷，木筷，至6个月就要更换一次。

发霉的筷子真的会致癌吗？

木筷子因为使用频率高，容易滋生细菌，常见的有大肠杆菌黄色葡萄球菌等。

我们把使用半年的竹筷放在高倍的镜头下面，就会看到小缝隙，里面残留的黄色油垢脏物，这些缝隙正是大肠杆菌等细菌的温床，

长期使用这种细菌感染后的筷子容易引发消化系统的疾病，更严重的是有些筷子发霉后会滋生“黄曲霉素“。

黄曲霉素的危害就大了，其毒性是砒霜的68倍，能强烈破坏人体肝脏组织，严重时会导致肝癌甚至死亡。年黄曲霉毒素就已经被世界卫生组织划定为1类致癌物质。

家里的这种筷子赶快丢，一天都别留

筷子如果长成下面的几种样子，赶快丢，这种长相的筷子更易藏污纳垢，传染病菌。

1、筷子变色、长霉斑

木质筷子表面颜色变深、发霉甚至是“长毛”，筷子一旦发霉，其中的黄曲霉素含量将会大大提高，它对肝脏的破坏极大，已经被广泛认定是可诱发肝癌的物质。如果家里的筷子发霉，一定要直接换掉。

2、存在划痕、裂痕、沟壑的筷子

无论什么材质的筷子，为了延长使用寿命，厂家一般都会在筷子上面刷上一层可食用漆，以便让筷子的表面不易被细菌所附着。

如果筷子出现了划痕、裂痕等破损痕迹，特别容易滋生细菌等有害微生物，建议不要继续使用。

、有异味的筷子

我们可以取一只洗干净的筷子闻一闻，如果有明显的酸味，说明筷子已经受到了污染或者超过了使用期限。

此时筷子上附着的细菌大大增加，如果继续使用，细菌和食物一起进入口中，对人体产生极大的隐患。

建议筷子最好个月换一次，最长使用期不超过半年。

4、一次性筷子

一次性筷子在制作过程中须经过硫磺的熏蒸，硫磺遇高温会散发，如果使用一次性筷子，遇热释放出的二氧化硫，会跟随食物进入口中。

频繁使用容易腐蚀人体呼吸粘膜，对人体的危害极大，所以尽量不要使用一次性筷子。

5、塑料筷子

家里有塑料筷子的，小编提醒大家最好换掉，塑料筷子一般很好看，很多儿童使用的都是塑料筷子。

如果筷子的工艺不过关，遇热容易变形、融化，遇热后会释放出对人体有害的化学成分，对人体有极大的危害。

木筷子与不锈钢筷子哪个更适合家用？建议大家：为了健康搞懂再买

对于不锈钢筷子和木筷子的讨论，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。

但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。

那这二者到底该如何选择呢？

一、从使用期限来看

木筷子的使用寿命比较短，一般-6个月左右就要进行更换一次，不但磨损程度会很严重，而且，还会滋生大量的细菌，所以，木筷子最好就是每周消一次毒，最常见的就是因热水煮，经过高温蒸煮后，筷子上的细菌和病毒才会被清除一些，不能保证百分百都没有细菌。

就以使用期限来看，不锈钢的筷子是具有绝对的优势，不仅不容易变形，而且，怎么用都很难用坏，清洗起来也方便，至少用好几年都不会磨损，不像木筷子，你在吃很烫的食物时，你用力咬一下，那就很容易变形，一旦用的时间比较久，上面还可能有牙印，就算是洗过了，也不能将印子消除。

三、从健康差距来看

根据调查研究显示，长期使用木筷子和不锈钢筷子的健康差距不是一点点，传统的木筷子最大的弊端就是容易发霉，每次清洗完就直接放进了不透风的筷子筒里，久而久之，就容易发霉，从而滋生肉眼看不见细菌，用的越多，细菌越多。

很多家庭都没有定期更换筷子的意识，也不知道木筷子是会“过期”的，之前在网上看到一个新闻，让人哭笑不得，有一个人家里的筷子用了42年，真的是古董级别的筷子了，加上老一辈的人勤俭节约惯了，就算是筷子发霉了也只是使劲搓洗，这样是清洗不掉的。

据科学调查，这些霉菌包括黄曲霉菌、慢性幽门杆菌以及大肠杆菌等，尤其是黄曲霉菌一旦进入人体就会损害到一些器官，相对来说，不锈钢筷子就不会有这个问题，不难发现，经过这番对比，使用不锈钢筷子确实会比较卫生安全，也能很明显地看出比传统木筷子更适合家用。

但是，一般市面上的不锈钢筷子也存在上面所说的缺点，但是，如果有这样一款不锈钢筷子自带抗菌效果，而且十分轻盈，夹菜方便，也不会导热，或许会颠覆你对不锈钢筷子的看法。

但是这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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