日常生活中，筷子是吃饭的“工具”，中餐都是使用筷子吃饭，但是大家平时有没有注意到我们使用的筷子呢?筷子也是有保质期的，我们经常听到一次性筷子怎么怎么有毒，可是你知道家用筷子比一次性筷子更容易变质更易致癌吗?快来一探究竟吧! 筷子也有保质期家用筷子更易变质从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，木质筷子结构疏松，用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。此外，这些材料本身就含水，如果未进行密封保存，或者存放时间过长，很容易滋生霉菌。一般保质期不会超过半年。与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。 如何鉴别过期筷子?1、如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。2、筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。3、闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。这七种用筷子方式会让你得病1、不定期更快筷子肉眼下，你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别。但如果把它们放在倍的特写镜头下，会看到使用半年的筷子，表皮脱落，有些地方已裂开，有明显的小缝隙，且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子，木头表面已变色且沟壑纵横，凹陷处有许多油污;用过3年的筷子，已面目全非，看不出是木质的，表面像长了小蘑菇。建议：半年就要换一次。2、筷子开裂继续用经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，甚至开裂变形，极易藏污纳垢，成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床。建议：筷子开裂后就需要更换3、筷子存放不对如果筷子在长期储存过程中卫生不达标，还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。建议：筷子偏小的那头朝上，这样有利于水分蒸发。筷子横着放，不利于排水，更容易发霉。另外，筷子筒要置于阴凉通风处，最好每周清洗消毒一次。4、筷子使用久了，变色也正常使用时间久了后，筷子会产生色泽上的变化，很多人认为这是正常现象，并没有加以留意。但其实，筷子用久了，颜色会发生或深或浅的变化，主因是细菌长期堆积导致的筷子变质。建议：每天应仔细观察筷子，一旦发现表面有斑点，应赶紧更换。5、随便清洗筷子很多人在家洗筷子时很“豪爽”，近五成人都选择在水龙头下冲洗，搓得哗哗响，然后往筷子筒里一插就算洗好了。这种洗法，筷子很可能没彻底洗净，细菌很快就会滋生。建议：清洗筷子时，首先要把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，洗完后沥干水渍才能放入筷子筒。6、新筷子用前没有高温杀菌筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质。建议：新买的筷子要先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里，用沸水煮半小时。7、“裸色”筷子更安全很多人认为“裸色”筷子卫生、环保。事实上，如果不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂，使食物残渣残留在缝隙中，细菌滋生。建议：买筷子应选材质本来的颜色，因为彩色筷子在染色过程中，也可能导致有害物残留，一旦颜料脱落被误食也不利健康。★点击右上角→分享到朋友圈。
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